なんとなくタイ料理が食べたくなったので、ソムタムダー代々木店にタイのイサーン料理を食べに行きました。
ソムタムダー代々木店の場所は、JR山手線代々木駅から徒歩3分ぐらいの場所にあります。
ソムタムダー代々木店は、タイ料理の中でもタイ東北地方の本格的なイサーン料理が食べられるのが魅力の人気レストランです。
ソムタムダー代々木店は、本国のバンコク、ニューヨーク、ホーチミンに続き4店舗目で、日本初出店の店舗です。
ソムタムダーの店名にもなっているソムタムは、食感のいい青パパイヤを唐辛子とライムで酸っぱく辛く味付けした料理で、イサーン地方の人が毎日のように食べている定番料理のようです。
ソムタムダー代々木店の店内は、解放感のあるカフェのような雰囲気で、とても綺麗で居心地のいい空間です。
ソムタムダー代々木店は小ぶりな店内ですが、座席はテーブル席やカウンター席、座敷席もあって、バリエーションがあります。
ソムタムダー代々木店の店内は、お洒落なカフェのようですが、イサーンの伝統を取り入れたインテリアを取り入れているので、少しエスニックな雰囲気がします。
ソムタムダー代々木店の天井には、カオニャオ用の竹製の小さなかごのティップカオや魚を獲るイサーンの籠をモチーフにしたシーリングライトがとても特徴的です。
ソムタムダー代々木店の店内内装は、イサーン地方の文化も知ってもらいたいと考えているようで、イサーンテイストで統一されているようです。
ソムタムダー代々木店では、オーソードックスなタイ料理のトムヤンクンやガパオライス、カオマンガイを食べたい誘惑に負けそうになりながらも、やはりせっかくなのでイサーンスペシャルセットを注文しました。
ソムタムダー代々木店のイサーンスペシャルセットは、代表的なイサーン料理が揃っていて、カオニャオやガイトート、ソムタムタイ、ラープムーがセットになっています。
イサーンスペシャルセットのもち米のカオニャオは白か黒を選べて、辛さも4段階で選べました。
イサーンスペシャルセットのカオニャオはなんとなくめずらしそうな黒を選択して、辛さは本格的なタイイサーン料理の味を味わいたくて、一番辛い4を選択してオーダーしました。
イサーンスペシャルセットの一番辛い辛さ4は、思っていたよりも痺れるくらい辛くて、少し驚きましたが、食べ慣れてくるととても美味しいです。
タイ東北部のイサーン地方の料理は、辛さと塩味、酸味がメインで、甘さがあまりないのがバンコクを中心としたタイ中部の料理との大きな違いのようです。
ラープムーは鶏や豚、牛などの挽肉をミントやこぶみかんの葉などのハーブや野菜、煎り米粉と和え、ナンプラーやライム、唐辛子で味付けしたサラダのことのようです。
ソムタムダー代々木店では、タイ料理の中でも珍しいイサーン料理がバランスよく揃ったイサーンスペシャルセットを食べてイサーン料理を満喫しました。
ソムタムダー代々木店は、味付けが繊細でとても美味しかったので、次回来た時はやっぱりオーソードックスなタイ料理のトムヤンクンやガパオライス、カオマンガイなんかも食べてみたいと思いました。
