クアラルンプール 飲食記 ナムヘオンチキンライス

 マレーシア　クアラルンプールに行きました。

マレーシア　クアラルンプールの観光名所のチャイナタウンにあるナムヘオンチキンライスに海南鶏飯、チキンライスを食べに行きました。

ナムヘオンチキンライスは、チャイナタウン中心のペタリンストリート（Jalan Petaling）から東に二つ目の飲食店が多く立ち並ぶ通り沿いにお店はあります。

ナムヘオンチキンライスの店舗外観は、中華街の雑然とした雰囲気とは打って変わって、とても綺麗で、観光客でも入りやすい店構えです。

ナムヘオンチキンライスの店頭ウィンドウからは、海南鶏飯、チキンライスの店舗らしいローストされたチキンが吊るされて並んでいるのが見えます。

ナムヘオンチキンライスは、クアラルンプールで一番人気の海南鶏飯、チキンライスのお店で、ガイドブックにも必ず載っている老舗のお店です。

ナムヘオンチキンライスは、ミシュランビブグルマンにも選出されているようです。

ナムヘオンチキンライスの店内は、しっかりリフォームがされていて、綺麗で安心して食事が楽しめます。

ナムヘオンチキンライスの店内は、中央に円卓、両壁面に四角いテーブルが整然と並んでいます。

ナムヘオンチキンライスでは、スチームチキンライスとローストチキンの単品を注文しました。

ナムヘオンチキンライスでは、スチームチキンとローストチキンとの食べ比べをしたくて、両方が入ったセットは無いので、単品でローストチキンを付けました。

ナムヘオンチキンライスでは、スチームチキンライスとローストチキンの単品を両方食べてもそんなにボリュームがありすぎないので、結構思っていたよりすんなり食べきれました。

ナムヘオンチキンライスのスチームチキンは、チキンの皮と鶏肉がプリプリ、しっとりとした食感とあっさりジューシーな味が、海南鶏飯、チキンライスらしい味わいで美味しいです。

ナムヘオンチキンライスのローストチキンは、チキンの皮に醤油ダレが浸み込んで、鳥肉も醤油ダレが絡んで、スチームチキンとはまた違った美味しさがあります。

ナムヘオンチキンライスでは、スチームチキンライスとローストチキンの単品にもあっさりとした味わいの鳥スープが付いてきました。

ナムヘオンチキンライスのスチームチキンライスに付いてくるライスは、しっかり鳥だしで炊かれているので、鳥の旨味が凝縮していて味わい深いです。

ナムヘオンチキンライスのローストチキンは、単品で注文をしたので、鶏肉の部位が多く入っていたので、とても食べ応えがありました。

ナムヘオンチキンライスの卓上には、チリソースと中華醤油があるので、好みで鶏肉に付けて食べます。

ナムヘオンチキンライスのチキンは、セットよりも単品の方が鶏肉がボリュームがあるので、好みのチキンを単品にした方がより満足感があって楽しめそうです。

ナムヘオンチキンライスは、スチームチキンライスとローストチキンの単品を勢いで注文してしまって、贅沢食いをしてしまいましたが、チキンが美味しかったので、驚くほどペロッと完食してしまいました。

クアラルンプール 飲食記 ナシカンダールペリータ

 マレーシア　クアラルンプールに行きました。

ナシカンダールを食べにマレーシア最大のナシカンダールフランチャイズチェーン店、ナシカンダールペリータに行きました。

ナシカンダールペリータは、KLCCペトロナスツインタワーの近くジャラン・アンパンにあるナシカンダールペリータに行きました。

ナシカンダールとは、マレーシアのペナン発祥で、マレーシアインド系イスラム教徒の人々によって作られた料理で、複数のカレーを少しずつご飯にかけて、混ぜ合わせて食べるカレーライスです。

ナシカンダールも最終的に具材を混ぜ合わせて食べるのが、とてもマレーシア料理らしいです。

ナシカンダールは、マレーシアペナンでインド系ムスリムの商人がカンダール、天秤棒でカレー鍋を担いで売り歩いたことに由来するそうです。

ジャラン・アンパンのナシカンダールペリータの店内はとても広くて、フードコートような雰囲気で、料理によってカウンターが分かれています。

ナシカンダールは、ナシカンダール専用のカウンターで注文をします。

ナシカンダールペリータのナシカンダールは、ショーケースから好きなメインの具材とカレーを自由に選んで、スタッフの方にご飯の上に乗せてもらって注文します。

ナシカンダールペリータでは、メインはペリータ名物のアヤムゴレン、フライドチキンを選んで注文しました。

ナシカンダールペリータでは、メインはペリータ名物のアヤムゴレン、フライドチキンや牛肉のお肉以外にも魚やエビなどの魚介類も色々ありました。

ナシカンダールペリータのナシカンダールのショーケースには、色々な具材やカレーがいっぱい並べられているので、選ぶのにとても悩んでしまいます。

ナシカンダールペリータは、ムスリムなのでアルコールドリンクはありませんが、ドリンクの種類も豊富にあります。

ナシカンダールは、具材を混ぜ合わせて食べると色々な味がいい感じにミックスされて、とても美味しです。

ジャラン・アンパンのナシカンダールペリータでは、普段あまり日本では食べる機会がないナシカンダールが食べられて、とてもいい経験が出来ました。

クアラルンプール 飲食記 ビレッジパークレストラン

マレーシア　クアラルンプールに行きました。

 

マレーシアで1番美味しいナシレマと言われている超人気店のビレッジパークレストランに行きました。

ビレッジパークレストランは、クアラルンプール中心地から車で約30分かかる郊外のプタリンジャヤにあります。

ビレッジパークレストランは、GrabFoodで注文が可能で、デリバリーサービスが使えるので、店舗入り口にテイクアウト用の袋が大量に並んでいます。

ビレッジパークレストランは、超人気店だけあって色々なメディアに取り上げられているようです。

ビレッジパークレストランには、多数の著名人や有名人が来店している様です。

ビレッジパークレストランの店内に入ると、右手にキッチンスペースがあって、その前にショーケースがあり色々な料理が陳列されています。

ビレッジパークレストランのメイン料理のアヤムゴレンも、大量に並んでいます。

ビレッジパークレストランは、大人気店なのでかなりのお客さんで込み合いますが、かなりお店が広いので、すぐに席に座れます。

ビレッジパークレストランで、看板前ニューのナシレマ・アヤムゴレンを注文しました。

ナシレマとはマレーシアの国民食で、ココナッツミルクで炊いたご飯とサンバルソースやピーナッツ、ゆで卵、きゅうりが添えられていて、具材を混ぜ合わせて食べます。

アヤムゴレンとは、揚げた鶏肉という意味で、フライドチキン全般を指す料理名です。

ナシレマ・アヤムゴレンは、ナシレマにメインの具材にアヤムゴレンをのせた料理です。

ビレッジパークレストランのナシレマ・アヤムゴレンは、外側はサクサク、内側はジューシーなアヤムゴレンとふわふわ感のあるココナッツミルクの香り高いライス、辛さと甘さのバランスが良く旨味を感じるサンバル、付け合わせの具材を混ぜ合わせて食べると、色々な味わいや食感がミックスされて複雑な味わいで、なんとも言えない美味しさです。

ビレッジパークレストランが、マレーシアで一番のナシレマの人気店なのが実感できました。

ビレッジパークレストランのナシレマ・アヤムゴレンは、一度食べると癖になりそうな味わいで、とても美味しかったです。