群馬県高崎市 飲食記 シャンゴ 問屋町本店

群馬県高崎市に行きました。

群馬県高崎市と言えばソウルフードの高崎パスタが有名なので、高崎パスタの元祖シャンゴ 問屋町本店にパスタを食べに行きました。

シャンゴ 問屋町本店の場所は、JR高崎駅から群馬バスで約10分乗車して「問屋町中央バス」停で下車して、徒歩約５分の場所にあります。

シャンゴ 問屋町本店は建物が大きくて立派で、シャンゴの看板がとても目立つので、すぐに店舗の場所が分かります。

シャンゴ 問屋町本店の周辺、高崎環状線沿いにはそんなに高い建物はないので、とても店舗が目立ちます。

シャンゴ 問屋町本店の店舗入り口は、大きな建物と対照的に小ぶりで、シンプルな作りで入り口ドア上の看板がシックでカッコいいです。

シャンゴ 問屋町本店の店内は、一部天井が吹き抜けで大きな建物の空間を贅沢に使っていて、環状線側道路壁面が全面ウィンドウとなっていて、とても解放感のある空間となっています。

シャンゴ 問屋町本店の客席も広々とした店内同様に間隔を広くとっていて、ゆったりとリラックスして食事を楽しめます。

シャンゴ 問屋町本店では、シャンゴの一番人気で店名を冠した看板メニューのシャンゴ風Sサイズを注文しました。

シャンゴ風とはパスタの上にとんかつをトッピングして、シャンゴ特製のミートソースをたっぷりとかけたシャンゴオリジナルメニューです。

シャンゴ風のパスタは太麺で、少し軟らかめでモチモチとした食感があって、とても食べ応えがあります。

パスタはSサイズでも茹で上がり前で１５０ｇもあるので、かなりのボリューム感があってお腹いっぱいになります。

シャンゴ風のとんかつは上州麦豚を使用していて、サクッと揚がってるので美味しくて、そんなに厚すぎなくて食べやすいサイズ感です。

シャンゴ風のミートソースはデミグラスソースをベースにたっぷりのひき肉が入っていて、どことなく味噌味がする和風テイストで、甘じょっぱくてほろ苦い濃厚な味わいです。

シャンゴ風のミートソースがパスタととんかつに絶妙にマッチして、とても美味しいです。

シャンゴ風はカツカレーの様にパスタにミートソースととんかつを乗せるなんて、ありそうでない組み合わせがとてもオリジナリティーがあって、食べられてとてもよかったです。

パスタのまち高崎の老舗、シャンゴ 問屋町本店は、パスタに慣れ親しんだ高崎市民の老若男女から愛されている名店でした。