クアラルンプール 飲食記 オールドタウンホワイトコーヒー

 マレーシア　クアラルンプールに行きました。

クアラルンプール国際空港にようやく到着して、入国してからオールドタウンホワイトコーヒーKLIA Terminal 2 Arrivalで、休憩がてら朝食を食べました。

オールドタウンホワイトコーヒーは、1999年に創業されたマレーシアで最も有名なカフェの大手チェーン店で、マレーシアで国内にとどまらず海外10ヵ国以上でチェーン展開しています。

オールドタウンホワイトコーヒーでは、コーヒー豆の焙煎時に少量のマーガリンを混ぜるタイプのマレーシアのコーヒー、ホワイトコーヒーを飲むことが出来ます。

ホワイトコーヒーは、19世紀の後半から20世紀の初頭にかけてマレー半島に移住してきた中国の海南島出身の移民が、欧米式のブラックコーヒーの味が苦くてなじめなかったので、飲みやすく変えたコーヒーのようです。

オールドタウンホワイトコーヒーでは、3-in-1（スリーインワン）と呼ばれるインスタントホワイトコーヒーを開発し、ここからインスタントホワイトコーヒーブランドのパイオニアとして有名になったそうです。

オールドタウンホワイトコーヒーは、ファミレスのようなお店で、色々なフードも豊富に揃ってします。

オールドタウンホワイトコーヒーKLIA Terminal 2 Arrivalでは、ホワイトコーヒーとカヤトースト、卵を注文しました。

ホワイトコーヒーは苦味や酸味が控えめで、やさしくまろやかな味わいが特徴のようですが、飲んでみると予想通りとにかく甘い味です。

カヤトーストはシンガポールやマレーシア周辺で食べられていて、ココナッツミルク、卵、砂糖が主原料のジャムにパンダンリーフという香りの強い葉を加えているカヤジャムとバターをトーストに挟んでいます。

カヤトーストはとろとろの半熟卵にディップしながら食べると、甘さがまろやかになってとても美味しいです。

カヤトーストは味変で半熟卵にコショウや醤油をたらすと、甘さにスパイシーな香りとしょっぱさが加わって、より複雑な味になりてても美味しいです。

オールドタウンホワイトコーヒーKLIA Terminal 2 Arrivalでは、初めて飲むホワイトコーヒーとカヤトーストの相性がよくて、全体的に甘かったのですが、美味しい朝食を楽しむ事が出来ました。