クアラルンプール 飲食記 ヒュンキークレイポットチキンライス

 マレーシア　クアラルンプールに行きました。

クアラルンプールで、マレーシア料理定番のクレイポットチキンライスが美味しいお店として有名なヒュンキークレイポットチキンライスに行きました。

クレイポットとは土鍋のことで、クレイポットチキンライスは米と鶏肉を一緒に炊き上げて、醤油やオイスターソースなどで味付けをする料理です。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、秘伝のソースでマリネした鶏肉を米とともに土鍋にいれて、炭火で炊き上げるそうです。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、まずは炭火の弱火でゆっくり米を炊いて、次に鉄の蓋をして強火で一気に仕上げるので、他店にはない香り高い土鍋ご飯になるどうです。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、店舗入り口の右側で、クレイポットチキンライスの注文を受けてから1つずつ調理しています。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、ガスを使わずに、今でも昔の調理法を守って炭火で調理しています。

ヒュンキークレイポットチキンライスの店内は、四角いテーブルが並んでいます。

ヒュンキークレイポットチキンライスの店内は、しっかりと清掃がされていて、とても綺麗で居心地がいいです。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、ベーシックなクレイポットチキンライスを注文しました。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、クレイポットチキンライス以外にも色々な単品メニューがありました。

家族ずれのお客さんは、クレイポットチキンライスを一つ注文して、単品メニューを数品注文してシェアーをして食事している方が多かったです。

ヒュンキークレイポットチキンライスでは、クレイポットチキンライスを注文を受けてから調理をするので、出来上がるまで30分ぐらいかかります。

クレイポットチキンライスは、色んな部位のゴロッとした大きめのチキンと、中華ソーセージ、塩オイル漬け魚が盛られています。

クレイポットチキンライスは、具材がモリモリでご飯の量も多いので、かなりのボリューム感があります。

レイポットチキンライスは、土鍋の中でチキンと中華ソーセージ、御飯をしっかり混ぜ合わせてから食べます。

ヒュンキークレイポットチキンライスのクレイポットチキンライスは、ビジュアル通りの美味しさで、かなりのボリュームがあって大満足でした。