台湾 高雄 飲食記 阿憨鹹粥

 台湾　台南に行きました。

台南名物の虱目魚、サバヒー粥の老舗で超有名店、阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）に行きました。

虱目魚、サバヒーは、台湾でよく食べれられる脂が乗った白身魚で、台南では養殖が盛んでよく食べられているようです。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）の店内は、倉庫のようなプレハブ造りで、とてもシンプルな感じの食堂です。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）の店内は、とても天井が高いので広々しています。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）の店内には、木製の折り畳みテーブルとプラスチックの丸椅子が並んでいます。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）の店内壁面には、大きなメニューが表示されていて、とても分かりやすいです。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）では、せっかく台南に来たので虱目魚肚粥、サバヒー粥をチャレンジで注文しました。

虱目魚肚粥、サバヒー粥とトッピングで油条も注文しました。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）の虱目魚肚粥、サバヒー粥には、大きなサバヒーがのっていてとても迫力があります。

虱目魚肚粥、サバヒー粥にせっかく台南まで来たのでチャレンジしてみましたが、やはり予想通りの大撃沈です。

虱目魚肚粥、サバヒー粥は食べ慣れていないと、その美味しさがよく分からず、始めて食べると好みが大きく分かれると思います。

お店の方が醤油と豆板醤を小皿に盛ってくれるので、それにサバヒーを付けて食べると少し食べやすくなります。

虱目魚肚粥、サバヒー粥は食べ慣れてくると癖になってしまって、ハマってしまう味なのだと思います。

阿憨鹹粥（アーハンシエンヂョウ）では、台南名物の虱目魚肚粥、サバヒー粥を始めて食べられて大満足でした。