甲府 飲食記 奥藤本店 甲府駅前店

 山梨県　甲府に行きました。

甲府に来た今回のお目当ての甲府鳥もつ煮を食べに行きました。

以前から甲府鳥もつ煮を食べたったので、念願が叶いました。

名物甲府鳥もつ煮発祥のお店とされる「奥藤本店 甲府駅前店」に食べに行きました。

奥藤本店 甲府駅前店は甲府駅南口から徒歩２分で、とてもアクセスがいいので行きやすいです。

奥藤本店 甲府駅前店では、せっかくなので甲府鳥もつ煮の大を注文しました。

甲府鳥もつ煮とは山梨県甲府を代表するご当地グルメで、鮮度の高い信玄鶏のレバー、ハツ、砂肝、キンカンを、醤油と砂糖だけで味付けして煮つめた料理です。

甲府鳥もつ煮は味付けがしっかいりしていて、モツの色々な部位の食感が楽しめて、お酒のおつまみに最適で、とても美味しくてお酒が進んでしまいます。

特にキンカンと呼ばれる卵は小ぶりですが、噛むとはじけるような食感がして、濃い味付けにとてもあって美味しいです。

キンカンは一度食べると癖になってしまい、何個でも食べたくなってしまいます。

奥藤本店 甲府駅前店では、その他にも一品料理から甲州名物馬刺しハーフ、信玄鳥の天ぷらハーフを注文しました。

奥藤本店 甲府駅前店の一品料理はそんなに品数が多くなく、絞り込まれているので、選ぶのに悩まなくていいので助かります。

山梨県では昔からよく馬肉が食べられるらしくて、馬刺しも甲州名物みたいです。

馬刺しも久々に食べられたので、とてもうれしいです。

信玄鳥とは山梨の地元企業のブランドらしくて、飼育や環境にこだわりぬいた鶏肉らしくて、天ぷらで食べると天ぷらのさくさく感と鳥のぷりぷり感が合わさって食感がよくておいしいです。

奥藤本店 甲府駅前店は甲府駅前からアクセスがよくて、気軽に甲府名物を色々堪能出来て、しかも美味しくてとてもよかったです。

奥藤本店 甲府駅前店では、甲府名物料理を色々と食べられて、とても堪能出来ました。